コース: 醸造発酵コース

• 2021-03-04

  産学協同研究で商品化！日本酒「江戸開城」がこんなイベントに登場予定です･･･

  東京バイオ×東京港醸造で誕生した日本酒「江戸開城 純米吟醸原酒～ALL TOKYO～」が東京港醸造様のイベントに登場予定♪詳細は本文から！

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• 2021-02-16

  80年ぶりの誕生？！ルビーチョコレートの秘密

  近年、登場したピンク色のチョコレート「ルビーチョコレート」をご存知でしょうか。 今日はそんなルビーチョコレートのお話です♪

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• 2021-02-12

  2月15日（月）発売決定！産学協同研究で開発の清酒「江戸開城」

  東京バイオ×東京港醸造様で開発を行った純米吟醸清酒「江戸開城～ALL TOKYO～」が三年間の時を経て、ついに発売！！！

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• 2021-02-10

  卒業研究の総仕上げ！連携企業様への最終プレゼンを行いました！

  卒業研究各班では、それぞれの連携企業に研究成果のプレゼンが続いています！

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• 2021-01-22

  産学協同研究で開発の日本酒がテレビ番組に登場します！

  東京港醸造様との産学連携商品である「江戸開城」がまもなく完成！！！ その「江戸開城」がテレビ番組に登場します！

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• 2021-01-15

  【祝！】新たな醸造免許を取得しました！

  この度、東京バイオは酒母の本醸造免許・その他の醸造酒の試験醸造免許を新たに取得しました！

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• 2021-01-14

  フランスで活躍する卒業生が遊びに来てくれました！！

  みなさん、こんにちは。 今日は嬉しいニュースがありました😊 なんと、 フランス・アルザス地方で、”醸造家”として活躍中の卒業生由良さん が遊びに来てくれました。   「フランスでワインをつくりた […

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• 2020-12-18

  株式会社東亜酒造

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• 2020-11-19

  ボジョレー・ヌーヴォ解禁！！ ワインの資格について

  本日11月19日は、ボジョレー・ヌーヴォ解禁日★ 実は、ワインの醸造技術には資格があること、 みなさん、知っていますか？？ この機会にぜひご覧ください♪

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• 2020-10-12

  株式会社宝水ワイナリー

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• 2020-09-30

  株式会社カドヤカンパニー・つくばワイナリー事業部

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• 2020-09-10

  株式会社久田

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