【香るオーナメント！＆トイレディフューザー】東京バイオ × ホテル櫂会･･･
この度、ホテル櫂会様と協同研究で進めてきた香りのオーナメント・トイレフレグランス製品が 「第4回 潮見つながるマルシェ」の場でお披露目されることになりました！
もっと見るカテゴリー: 産学連携
-
-
BLUE BACKS 日本酒の科学－水・米・麹の伝統の技ーに卒業研究が･･･
BLUE BACKS 日本酒の科学－水・米・麹の伝統の技ーに 産学連携で取り組んだ「飛栄」が掲載されました📚 第一線で活躍する研究者や専門家が執筆しているBLUE BACKSに、 お酒醸造・発酵食品コース […
もっと見る -
加工食品に含まれる栄養成分の分析法に関する検討
「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市の限られた地域で江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた「在来作物」 である。現在も生産地・生産者を限定して栽培されている枝豆の一種であり、濃厚な甘みと独特の香りが特徴である。
もっと見る -
各種食物繊維素材のプラントベースシーフードへの利用方法と 評価方法の確･･･
プラントベース シーフードに対するFB 添加効果を確認することを目的とする。試作した製品は、テクスチャー分析および官能検査による評価に供する。
もっと見る -
だだちゃ豆を使用したビール類の開発
「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市の限られた地域で江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた「在来作物」 である。現在も生産地・生産者を限定して栽培されている枝豆の一種であり、濃厚な甘みと独特の香りが特徴である。
もっと見る -
山形県の特産品をモチーフとした浴剤開発
山形県のみちのく村山農業協同組合様と連携し、 山形県の特産フルーツである、すいか・もも・さくらんぼ・洋梨（ラフランス）・ バラの香りを生かした「香水美容入浴剤」を開発しました。 お風呂という高温多湿環境で香 […
もっと見る -
【産学協同研究】で商品化！さつまいもジェラート発売開始！
東京バイオ×エイジェックグループ ジェラート開発プロジェクト第2弾が本日(12/1)発売となりました！
もっと見る -
11月16日（木）発売！蜂蜜を使った発泡酒が商品化！(産学協同研究)
産学協同研究で開発のクラフトビール「TONEY」11月16日（木）発売！前回のブログで新しい発泡酒を造り始める「仕込み式」の様子をお知らせしましたが、先日、羽田イノベーションセンターにて発売開始となりました！
もっと見る -
【アスリート×ジェラート】学生が考えた商品が期間限定販売！
在校生が開発したジェラートが新フレーバーとして発売決定となりました(産学協同研究)
もっと見る -
【蜂蜜を使った発泡酒の開発】仕込み式が行われました(産学協同研究)
東京バイオ×HANEDA SKY BREWING様×銀座ミツバチプロジェクト様 ＼商品開発の第一弾／蜂蜜を使った発泡酒の開発！仕込み式が行われました！
もっと見る -
11/2(水)発売！産学協同研究で開発されたジェラートが商品化へ！
在校生が開発したジェラートが新フレーバーとして発売決定となりました(産学協同研究)
もっと見る -
【学生のアイデアが店頭に！】学生が考えたジェラートが商品化(産学協同研･･･
在校生が開発したジェラートが新フレーバーとして発売決定となりました(産学協同研究)
もっと見る
