【学校選びのススメ】まずはここから!バイオテクノロジー分野について解説・・・
4月がはじまり、 多くの専門学校や大学で オンライン説明会を開催しています。 来校しなくても学校説明を直接聞けるため、 進路選びを進めるために。 すでに参加している、これから参加を検討している方が 多いのではないでしょう […
もっと見る4月がはじまり、 多くの専門学校や大学で オンライン説明会を開催しています。 来校しなくても学校説明を直接聞けるため、 進路選びを進めるために。 すでに参加している、これから参加を検討している方が 多いのではないでしょう […
もっと見る東京バイオの卒業生が活躍する【合同酒精株式会社】が 手指消毒用エタノールの安定供給に向け、 高濃度アルコールを供給! というニュースが2020年4月20日付けで発表になりました! この内容は新型コロナウイルスの感染拡大に […
もっと見るPETボトル製品は無菌充填製造されているが殺菌不良によって生残した菌(損傷菌)が商品事故を起こす事がある。 無菌性を確認するためは、培地をペットボトルに充填して保管後評価している。 産学協同先の製品であるエイチメディアL […
もっと見る令和元年10月1日、東京バイオテクノロジー専門学校と大田区唯一の醸造所、株式会社羽田麦酒との産学共同研究から誕生したクラフトビール 「華香 HANAKA - 大田のかほり -」シリーズの【山のかほり - 池上梅園 -】 が本日発売!
もっと見る卒業生も活躍する地ビールメーカーが集結した「全国地ビール醸造者協議会」の総会に参加しました!
もっと見る産学連携先である株式会社若松(東京港醸造)は原材料は全て東京にゆかりのあるものを使用しています。 この研究にあたり、清酒に用いる酵母や麹菌を東京都内で採取し、実用化を目的に研究を行いました。
もっと見る山形県にある㈱高畠ワイナリーとの産学協同研究である。 昨年度までの研究で、出羽三山の樹木から単離・選抜した 野生酵母Lachancea thermotolerans (Lt)を白ワイン用、 Saccharomyces p […
もっと見る近年、腸内細菌叢と健康維持との関わりが明らかになってきています。腸内細菌叢の改善効果を 目的とした食品・医薬品等の研究が進められており、このうち乳酸菌の代謝産物(生産物質)によ る腸内細菌叢の改善効果が示唆 […
もっと見るリンゴ酒を製造・開発する事業者が国内で増えている。 そこで本研究では、海外、国内のリンゴ酒と国内で本年度収穫されたリンゴ果実を分析し、 目標とするリンゴ酒のコンセプトを定めて、試験醸造を行う事とした。 尚、本研究は (有)グルップボエ
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