植物ホルモンで種なしブドウが作れる?!
夏休みも終わり、もうすぐ秋ですね~。今日はそんな秋の味覚、ぶどうのお話です。近年グッと増えた「種なしブドウ」の秘密を解説します!
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もっと見るテレビで「アイス総選挙」も開催されていましたが、皆さんはどんなアイスが好きですか?? 今日は暑い夏には欠かせないアイスのお話です♪
もっと見るチョコミントブームの影には…?!ここ数年ブームが続いているチョコミントのお話です。
もっと見る今日は化学構造のお話です。「大豆イソフラボンは女性の味方!」なぜこのようなことが言われているのか、今日はその秘密に化学構造から迫ってみたいと思います!
もっと見る今日は身近な食品であるジャムの糖度を測定!いくつかの商品の糖度と賞味期限を比較してみました。
もっと見るバイオ分野の紹介が続いておりますが、HACCPって、知っていますか?HACCPは私たちの生活に欠かせない食の安全を管理するシステムです。東京バイオでは食品開発コースで学んでいます!HACCPについて、最新の情報をご紹介します。
もっと見る進路選びでバイオ業界を考えている方向けに、バイオスペシャリストになるために、まず知ってほしいことを4つ記事にしたので、是非読んでみてください。
もっと見るバイオテクノロジーとは、「Biology(生物学)」と「Technology(技術)」を合わせた言葉であり、動植物の持つ様々な機能を人類の生活に有効な形で役立たせる様々な技術のことです。そのため、医療・医薬品・品種改良・細胞培養・醸造発酵・
もっと見る【バイオ業界の厳しさ】1.ミスが出来ない。2.実験に自分のスケジュールを合わさなければならない。3.常に新しい知識と技術を身につけなければならない。【バイオ業界の魅力】1.常に挑戦し続け、結果が出たときの喜び。2.実験を任されること。3.研
もっと見る地球上のすべての生物が持つDNA。 ミミズだって、オケラだって、アメンボだって、みんな独自のDNAを持っています。生物の形や性質は遺伝子の違いによって決まり、ヒトの髪の毛や目の色、足の速さ、筋力などにも遺伝子が大きく影響しています。つまり
もっと見る理化学研究所は、日本で唯一の自然科学の総合研究所として、物理学、工学、化学、計算科学、生物学、医科学などに及ぶ広い分野で研究を進めており、様々な研究グループが研究されております。
もっと見る【口噛み酒】は、米、イモ、トウモロコシなどの穀類を口の中で噛むと、穀類のデンプン質が唾液中のアミラーゼ(酵素)により分解され糖質となり、それを吐き出し溜めておくと、自然の酵母が働いて発酵し出来るお酒のことを言います。
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