JBAブルワリーツアー1日目、湘南ビールでおなじみの熊澤酒造さんを見学・・・
JBAとは・・・全国地ビール醸造者協議会のことで、全国各地の地ビール製造業の業界団体として、1999年(平成11年)3月に、地ビールの品質向上、技術研鑽、販売促進、酒税法に関する要望や提言を行う目的として設立されました。そのJBAに東京バイ
もっと見るJBAとは・・・全国地ビール醸造者協議会のことで、全国各地の地ビール製造業の業界団体として、1999年(平成11年)3月に、地ビールの品質向上、技術研鑽、販売促進、酒税法に関する要望や提言を行う目的として設立されました。そのJBAに東京バイ
もっと見る1Fの実習室では、今日は1年生が「生物実習」第1回目の授業 オリエンテーションです。 生物顕微鏡の使用法の確認をしています。皆さん、自分の口腔細胞を取って、酢酸カーミンで染色を観察しました。じつはこの実験、オープンキャンパスでも体験できる
もっと見る東京バイオの1年次は基礎科目が中心ですので、2年次になって目指す分野の授業になんとなくワクワクな雰囲気です。食品開発コースは、食品加工実習です。今日は牛乳の加工品。生クリームの乳脂肪からバターを作りました!
もっと見る今日、2016年4月8日(金)は、東京バイオを含めた滋慶学園グループ13校合同の入学式でした。 前日7日は、天気が大荒れで一時はどうなることかと思いましたが・・・ 今日の天気は快晴入学式にふさわしい日となりましたね。 場所は両国国技館
もっと見る今日は、新入生オリエンテーションの様子をご報告します。 これから始まる、東京バイオでの学校生活についての事務的な手続きのことや、東京バイオ生としての心構えと基本事項を知ってもらうために行っているものです。
もっと見る導入研修とは 新入生が「実験を仕事に」するために必要なよい習慣を理解し、学校生活をス ムーズにスタートできるよう授業が始まる前のタイミングで行う研修です。
もっと見る空港の独自色を強く打ち出した弁当である「空弁」を、 江戸前をキーワードに開発、 「ヨネスケ×学生コラボ こだわり天むす」 として羽田空港で販売しました。
もっと見る「いつ何を食べるのか?」といった時間栄養学に基づき、短時間で手軽に、必要な栄養を摂取できる朝食向けパン2種を開発、一般販売しました。
もっと見る加工食品の原材料を見ると、多くに化学調味料が使われていることがわかる。 日本うま味調味料協会の化学調味料に対するイメージ調査によれば、 52%(750人中)の消費者が良くないイメージを持っている。 ゆえに、 […
もっと見る「お客様が香りを創り出す」ことをコンセプトにお客様のニーズに対応する多種タイプの香りを作成した。
もっと見るマレーシアの現地企業と協力、熱帯から亜熱帯にかけて生育し、多くの栄養素を豊富に含む植物であるモリンガを用いての化粧品開発を行いました。
もっと見る潮の干満が発生する特殊な人工河川である呑川に対して、水流の変化による水質改善を目的に研究を行った。
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