【祝！】新たな醸造免許を取得しました！
この度、東京バイオは酒母の本醸造免許・その他の醸造酒の試験醸造免許を新たに取得しました！
もっと見るカテゴリー: 醸造発酵
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フランスで活躍する卒業生が遊びに来てくれました！！
みなさん、こんにちは。 今日は嬉しいニュースがありました😊 なんと、 フランス・アルザス地方で、”醸造家”として活躍中の卒業生由良さん が遊びに来てくれました。 「フランスでワインをつくりた […
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明けましておめでとうございます☆
皆さん、新年あけましておめでとうございます。みなさんはどのような年越しを迎えられましたか？？ 大学共通テストを控えている高校3年生の皆さんはラストスパートをかけ 頑張っていることと思います。 残りあと少し、最後まであきらめず、頑張って
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高校１・２年生のための進路選び！あなたはリモートor来校どっち派！？
こんにちは、東京バイオ 入学事務局の藤井です。 いよいよ2020年も終わってしまいますね・・・ 今年の漢字に選ばれたのは「密」でしたが みなさんは、どんな漢字を思い浮かべますか？？＾＾ 残りあと少しですが、素敵な時間をお […
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本校の研究棟が撮影で使用されました！～NHK【チコちゃんに叱られる！】･･･
みなさん、こんにちは！ 寒い日も続きますが、お元気ですか？＾＾ 大学入試を控えている方は、ラストスパートをかけ、頑張っている時期かと思います。 高校１・２年生の皆さんは、例年とは少し違う状況ではありますが いよいよ今週に […
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就職スタート式② 卒業生も来てくれました★
本日（11月20日）に行われた就職スタート式では 卒業生の福井さんも、面接官として参加してくれていました！
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就職スタート式①！！
いよいよ3年生、2年生は、就職活動が本格化！！ 今日は、就職に向けてよいスタートを切るため、 就職スタート式が開催されました。 実際に10社の企業様にもお越しいただき、模擬面接も行っていただきました。
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ボジョレー・ヌーヴォ解禁！！ ワインの資格について
本日11月19日は、ボジョレー・ヌーヴォ解禁日★ 実は、ワインの醸造技術には資格があること、 みなさん、知っていますか？？ この機会にぜひご覧ください♪
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ワイン・日本酒に続き、ビールの醸造が始まりました！！
皆さん、こんにちは！入学事務局の望月です。 涼しさを通り越し、寒さを感じ始めた今日この頃。皆さん、いかがお過ごしですか。 わたしは、1週間ほど前から超軽度な運動を始めましたが、そろそろ飽きが出てきて、継続が難しい様相を呈 […
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【おうちで学ぶ東京バイオ】♯21 乳酸菌のはたらき(ヨーグルト)
【おうちで学ぶ東京バイオ】♯21 乳酸菌のはたらき(ヨーグルト) 今回の動画は体に良いと言われる乳酸菌について！ 乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作るヨーグルトから、 乳酸菌がどんなはたらきをするのか解説しま […
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【おうちで学ぶ東京バイオ】#19発酵食品の作製(ナチュラルチーズ)
【おうちで学ぶ東京バイオ】#19発酵食品の作製(ナチュラルチーズ) 東京バイオでは、1年生は専門基礎を中心に学び、 2年生になると、専門分野の学びを行います。 醸造発酵コースは「お酒造りに携わりたい！」 「発酵食品につい […
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ビール・発泡酒の美味しさの秘密に迫る！！
皆さん、こんにちは！入学事務局の望月です😀 いよいよ夏本番🌞 とはいえ、今年は「特別な夏」として、何とも言えない思い出に残りそうですが、「暑さ」だけは、変わらず猛威を振るってきそうなので、 […
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