【ギモン解決！その②】理系専門学校の授業って楽しい？在校生の授業ブログ･･･
【 ギモン解決その①】理系専門学校の勉強って難しい？ に続いて、今回は理系専門学校の授業って楽しい？ この質問に回答していきます！
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【ギモン解決！その①】理系専門学校の勉強って難しい？私はついていける？
理系の専門学校の勉強って難しい？ 今回はよくあるこの質問について、解説していきたいと思います！
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食品こぼれ話☆食品開発のお仕事！チョコミントブームのお話
チョコミントブームの影には…？！ここ数年ブームが続いているチョコミントのお話です。
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食品こぼれ話☆暑い夏に欠かせない！アイスの話
皆さんはどんなアイスが好きですか？？ 今日は暑い夏には欠かせないアイスのお話です♪
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食品こぼれ話☆アイスクリームとソフトクリームの違いって…？
観光地やテーマパークで必ず見かけるソフトクリーム！ソフトクリームとアイスクリームの違い、教えちゃいます♪
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【ワイン醸造プログラム】会える機会は大切
こんにちは。 「醸造家に学ぶワイン講座」の講師を担当します増子です。 毎年恒例の伊勢丹新宿店の催事、「世界を旅するワイン展」が、終幕しました。 日本ワインブースは、今までこじんまり、奥の方にありましたが、今回は場所が変わ […
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ビールの香りと風味について
ビールの原料に由来する香り・風味は、フェノール化合物との関連性があると言われています。
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【ワイン醸造プログラム】風変わりなワイナリー ～その2～
こんにちは。 「醸造家に学ぶワイン講座」の講師を担当します増子です。 前回のコラムでもお話しましたが、講師を務める父娘で運営する私たちのワイナリー「Cfa Backyard Winery」は、少し風変わりなコンセプトのも […
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サワービールとは？
皆さん、サワービールをご存知ですか？
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【ビールの造り方】発酵～自然発酵～
ビール醸造の発酵には ・上面発酵 ・下面発酵 ・自然発酵 の３つがあります。 今回はこのうち「自然発酵」について、 解説していきたいと思います。 自然発酵のビールといえば、ベルギーのランンビッ […
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【ワイン醸造プログラム】少し風変わりなワイナリー
こんにちは。 「醸造家に学ぶワイン講座」の講師を担当します増子です。 少し風変わりなワイナリー。 今回は、わたしたちのワイナリーのことをお話してみようと思います。 名前は、「Cfa Backy […
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【初めて参加の方にオススメ！】体験授業付きオープンキャンパス
■開催日 7/23(水).24(木).25(金) 7/29(火).30(水).31(木) ■開催時間 午前の部/10：00～12：30 午後の部/13：30～15：30 ※体験授業は日によって異なります。 初めて参加する […
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