江戸前空弁の開発
空港の独自色を強く打ち出した弁当である「空弁」を、 江戸前をキーワードに開発、 「ヨネスケ×学生コラボ こだわり天むす」 として羽田空港で販売しました。
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もっと見る「いつ何を食べるのか?」といった時間栄養学に基づき、短時間で手軽に、必要な栄養を摂取できる朝食向けパン2種を開発、一般販売しました。
もっと見る「お客様が香りを創り出す」ことをコンセプトにお客様のニーズに対応する多種タイプの香りを作成した。
もっと見るマレーシアの現地企業と協力、熱帯から亜熱帯にかけて生育し、多くの栄養素を豊富に含む植物であるモリンガを用いての化粧品開発を行いました。
もっと見る潮の干満が発生する特殊な人工河川である呑川に対して、水流の変化による水質改善を目的に研究を行った。
もっと見る研究テーマは「Shampoo Fragranceの開発」株式会社ハピネス様との産学協同研究です。 研究では、年々男女ともに美意識が高まるなか、市場が増してきているヘアケア製品に着目し、市場調査を基にシャンプーの香料分析、官能評価を実施。
もっと見る<東京バイオテクノロジー専門学校の卒業研究>三宅島酒造株式会社との産学連携として開発した、焼酎「雄山一(おやまいち)」が帰島10周年の今年、商品として販売されました!!
もっと見る食品開発コースの産学協同卒業研究「朝食向けのパンの開発」の続編をご紹介します
もっと見る開講から3ヶ月が経ち、卒業年次生の卒業研究も少しずつ進んでいます。今日は卒研の様子をちょっとだけご紹介します
もっと見るこんにちは 今日は産学協同卒業研究の様子をご紹介します 産学協同卒業研究とは、企業と東京バイオの学生が一緒に研究開発を行う卒業研究のこと。今回ご紹介する研究は、伊藤製パン株式会社様と食品開発コースの学生の協同研究です。 […
もっと見る東京バイオでは、卒業年次生を対象に卒業研究を実施しています。 なかでも産学協同研究は、企業の方から産学協同研究のオファーをいただき、研究を行っていくシステムです。
もっと見る呑川については、数年前から水質調査及び水質改善を目的とした研究が進められてきた。 今年度は、呑川の水質調査と並行して、 呑川の水を利用した簡易ビオトープの構築と北糀谷小学校のビオトープの再生及び調査を実施し […
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