11月16日(木)発売!蜂蜜を使った発泡酒が商品化!(産学協同研究)
産学協同研究で開発のクラフトビール「TONEY」11月16日(木)発売!前回のブログで新しい発泡酒を造り始める「仕込み式」の様子をお知らせしましたが、先日、羽田イノベーションセンターにて発売開始となりました!
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もっと見る在校生が開発したジェラートが新フレーバーとして発売決定となりました(産学協同研究)
もっと見る東京バイオ×HANEDA SKY BREWING様×銀座ミツバチプロジェクト様 \商品開発の第一弾/蜂蜜を使った発泡酒の開発!仕込み式が行われました!
もっと見る在校生が開発したジェラートが新フレーバーとして発売決定となりました(産学協同研究)
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もっと見る4/23(土).24(日)に グルメ雑誌 dancyu主催で dancyu祭2022が開催されました! (新宿住友ビル 三角広場(西新宿)での開催です) このイベントでは、 東京バイオと東京港醸造 様 との 産学協同 […
もっと見る\dancyu祭2022開催! | / 東京バイオ×東京港醸造 様 との 産学協同研究で商品化! 清酒「江戸開城 」が dancyu祭2022 にて、 特別ラベルで販売! ※このイベントの開催日は 4/23(土).24 […
もっと見る口腔内には、常在菌叢が存在し口腔の健全性が保たれている。 菌叢のバランスが崩れStreptococcus mutansやPorphyromonas gingivalis など有害菌が増殖することにより、虫歯や歯周病を発症 […
もっと見る本研究の目的は、ホテル向けの化粧品(ホテルブランドの化粧品)を開発することである。 このテーマは単年度ではなく数年かけて行い、 実際に販売を目指すプロジェクトである。 共同先のホテルとディスカッションを行った結果、 […
もっと見る初めに、代替肉とは豆類などの植物性の原材料で作られた肉を模した製品である。 海外、特にアメリカが力を入れており、 B社やI社の製品はすでに我国においても入手可能である。 また、今年に入り食肉加 […
もっと見る本研究は㈱高畠ワイナリー様との協同研究で、 以前商品化した「出羽三山ワイン」の高品質化を目指す。 一昨年度までの結果を参考に、 Sequential Fermentation法(SF法)の再検討を行い、 白では乳酸生成量 […
もっと見るパックテストとは、難しい操作を必要としない水質検査キットである。 持ち運びも容易なため試料を採取してその場で測定することができる。 このことから学生の自由研究などに活用し、身近に化学分析を経験 […
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