東京バイオと「ビール醸造」の歴史
酒税法で「ビール」とは・・・ 単行糖化発酵酒の醸造酒で糖化を経た物質を発酵させたもの と定義されています。 また、麦芽・ホップ・水等を原料として発酵させ、 アルコール分が20%未満、 麦芽重量がホップ及び水以外の原料の5 […
もっと見る年: 2024年
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【入試対策】特待生試験って？ 私にもできる？不安を解消するための完全解･･･
こんにちは！ 東京バイオテクノロジー専門学校入学事務局です！ 進路選択の時期によく"特待生試験"という言葉を聞きますが、 そもそも"特待生試験"ってなに？私にはできる？ 今回はそんな疑問や不安を解決していきます！ 在校生 […
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Iさん
授業で使う実験器具紹介！/学生ブログ
今回は私がよく使う実験器具について紹介したいと思います！
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Yさん
理系専門学生の1週間スケジュールを紹介(Yさんの場合)/学生ブログ
今回は、学校のある私の一週間を紹介しようかと思います！
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【オープンキャンパス参加特典】スタバカードプレゼント！
オープンキャンパスへの参加でプレゼント♪
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Tさん
【理系の就活】就職活動を振り返って/学生ブログ
今回は就職活動を振り返って重要だったことや専門学校でよかったことについてご紹介したいと思います！
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銀座はちみつを使用したビールの開発
２００６年春に始まった銀座ミツバチプロジェクトは銀座に花や緑を増やすとともに ミツバチの飼育を通じて子供たちへの環境教育や食育、 都市間を養蜂でつなぐ活動を行っている。 今回の産学連携研究では、（株）大鵬様、銀座ミツバチ […
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ホテルとのアメニティー共同開発
本研究の目的は、ホテルブランドのアメニティー化粧品を開発する事である。 このテーマは実際に東京イーストサイドホテル櫂会様（以下ホテル）のアメニティーとして使用されることを目指す。 そのためホテル側とOEM企業と連絡を密に […
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アスリート向けスイーツの開発
本研究は栃木県に活動拠点を置く（株）エイジェックファームとの産学共同研究である。 昨年度は栃木県産の農作物を使用した商品開発による地域活性・創生を目的とし、 同県で栽培されているいちご、枝豆を材料としたジェラートの作製を […
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自然界から分離される酵母の酒造適性に関する研究
清酒醸造では長年、協会酵母が多くの酒蔵で使用されてきた。 協会酵母の登場により、清酒の品質向上と安定化が確立された。 一方、酵母の多様性に欠ける傾向が見られ、酒質の幅が狭まっている。 そのため、酒質の多様化・個性化を目指 […
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Iさん
【授業紹介】バイオ分野の基礎を学ぶ！生物実習について/学生ブログ
今回は1年生の前半に行う、“生物実習”の授業内容について紹介します♪
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4/29（月）開催！ワインづくりが体験できるスペシャルオープンキャンパ･･･
＼ お酒醸造・発酵食品に興味のある方必見！／ お酒造りができる 理系専門学校ならではの体験授業！ 4/29 (土)は、 ワインスペシャル🍶🍷 お酒造りのキホンである実験に挑戦できる！ […
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