カテゴリー: 授業紹介

  • 【食品開発コース】実習紹介

    食品開発コースの卒業研究を取材してきました。取材した班は「野菜や果実から採った天然酵母をフリーズドライする」というテーマで研究を始めていました。

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  • 3年生　遺伝子工学実習紹介

    DNAコースのメインの実習として遺伝子工学があります。遺伝子工学とは、字の如く、遺伝子（主としてDNA）を設計図から組み立て自然界には存在しない遺伝子を人工的に創作することです。

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  • 性フェロモン

    環境調査実習の課外授業で多摩動物公園の昆虫生態園に行って参りました！園内を歩いていたらオオゴマダラIdea leuconoeが集まってきました。

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  • 環境分析実習

    さて本日は環境科学コース（現：化学分析コース） の実習を覗いてきました。 CODの測定実習をしているようです。 COD＝化学的酸素要求量（かがくてきさんそようきゅうりょう、Chemical Oxygen Demand）とは、水中の被酸化

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  • 醸造実習＠ビール編

    今回は東京バイオで行っている醸造実習を覗いちゃいました。ビールの分析実習をしていましたよ！試験醸造したビールと市販されている各種ビールとの成分を比較しています。

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  • さばかん

    食品開発コース２年生の実習に突撃しました！ この日は「缶詰～サバの味付け煮～」 つまり「サバ缶作り」でしたよ♪     実習室に入るとサバのとっても良い香り～ 私が訪問した時には すでにサバは下処理済みになっていて、缶に […

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  • 授業風景　～調香実習のご紹介～

    化粧品開発コースでは香料について本格的に学べるカリキュラムがあります。今日は調香実習にお邪魔しましたよ♪調香実習のカリキュラムでは創作香水をつくるという内容の授業があります。

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