【機能性表示食品】っていったい何？
普段のスーパーマーケットやネットでの買い物で食品やサプリメントをチェックすることは多いと思いますが、その商品に機能性食品(機能性表示食品)という 文字がついていたり、広告など…聞いたことはないですか？機能性表示食品とは特定保健用食品（トク
もっと見るカテゴリー: バイオ豆知識
-
-
無⽔エタノールで消毒液を作る⽅法
新型コロナウイルスの影響で薬局やデパートから消毒液が手に入りづらい状況が続いています。 ドラッグストアで販売している身近なものでも、希釈すれば手指に使えるアルコール消毒液になるものもあります！ 今回はそのなかでも、無水エタノールを使った
もっと見る -
今、話題のキーワード「PCR法」とは？
新型コロナウィルスの検査方法として「PCR法」というキーワードを 耳にした皆さんも多いのではないでしょうか？ 今日はPCR法について簡単に解説します！
もっと見る -
ニンニク料理のおともにはリンゴジュース？！
ニンニク臭の原因となる化合物に効果的なのはあの食べ物…？！ニンニク臭の元となっているのは「アリシン」という化合物です。
もっと見る -
ＨＡＣＣＰ（ハサップ）って、知っていますか？
バイオ分野の紹介が続いておりますが、ＨＡＣＣＰって、知っていますか？ＨＡＣＣＰは私たちの生活に欠かせない食の安全を管理するシステムです。東京バイオでは食品開発コースで学んでいます！ＨＡＣＣＰについて、最新の情報をご紹介します。
もっと見る -
祝・ノーベル医学生理学賞！！受賞内容と創薬のお話
先日、京都大学の本庶佑特別教授がノーベル医学生理学賞を受賞しました！今回は受賞内容と創薬のお話です。ちょっと詳しくも解説しています。
もっと見る -
【続】果実が熟す？！植物ホルモンのお話
先日の種なしブドウの記事に続いて、植物ホルモンのお話です！皆さんも聞いたことがあるのでは…？エチレンについてご紹介します。
もっと見る -
植物ホルモンで種なしブドウが作れる？！
夏休みも終わり、もうすぐ秋ですね～。今日はそんな秋の味覚、ぶどうのお話です。近年グッと増えた「種なしブドウ」の秘密を解説します！
もっと見る -
化学構造～大豆イソフラボンと女性ホルモン～
今日は化学構造のお話です。「大豆イソフラボンは女性の味方！」なぜこのようなことが言われているのか、今日はその秘密に化学構造から迫ってみたいと思います！
もっと見る -
糖度で賞味期限が変わるってホント！？
今日は身近な食品であるジャムの糖度を測定！いくつかの商品の糖度と賞味期限を比較してみました。
もっと見る -
ＨＡＣＣＰ（ハサップ）って、知っていますか？
バイオ分野の紹介が続いておりますが、ＨＡＣＣＰって、知っていますか？ＨＡＣＣＰは私たちの生活に欠かせない食の安全を管理するシステムです。東京バイオでは食品開発コースで学んでいます！ＨＡＣＣＰについて、最新の情報をご紹介します。
もっと見る -
バイオ業界をめざす高校生に是非知ってほしい４つのこと
進路選びでバイオ業界を考えている方向けに、バイオスペシャリストになるために、まず知ってほしいことを４つ記事にしたので、是非読んでみてください。
もっと見る
