【速報】2025大学共通テスト概説
先日実施された大学共通テストの予想平均点が続々と公開されています。新課程となった2025年は、思考力・判断力などを問う問題設置など、出題傾向にも変化が見られました。
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【大学と専門学校】⼤学全⼊時代おける理系進学の学校選びのポイント
大学への入学希望者が入学定員を下回る状況である「大学全入時代」が2024年入試より本格的に始まると言われています。大学全入時代において、大学進学後の「就職活動」にはどのような影響が出てくるのか解説いたします！
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大学受験相談＆理系進学相談もできる！学校入試説明会
入試や進学を取り巻く環境の解説や受験・進学相談もできる！「学校・入試説明会」を実施しています。
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【ワインの造り方】白ワインの製造
前回の赤ワインに続いて、今回は白ワイン醸造について解説していきます。
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サワービールとは？
皆さん、サワービールをご存知ですか？
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【2024最新版】調香師になるには？
香料を調合して香りをつくる仕事を「調香師」と呼びます。調香師は香りの原料となる「香料」一つひとつの香りを記憶していて、自分のめざす香りに向かって、香料を組み合わせいきます。鼻で記憶して、アーティストのようにイメージを膨らませながら香りを創り
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日本ワイナリーアワードが発表されました！
日本ワイナリーアワードが発表されました！ これからの日本のワイナリーのこと。 講義の中では、こんな話もお話させていただきます。
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ビールと健康について
今回は、ビール造りの話から少し離れて、ビールの成分や機能性についてお話していきます。
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【ワイン醸造プログラム】澱（おり）って何？
こんにちは。 「醸造家に学ぶワイン講座」の講師を担当します増子です。 澱（おり）って何？ 澱という言葉をイメージして思いつくのは、 ワインの瓶の底に浮遊、もしくは堆積しているもの。 で […
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【ビールができるまで】仕込みについて ～冷却～
今回は仕込みの最終工程「仕込み～冷却～」について、詳しく解説してきたいと思います。
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【ワイン醸造プログラム】ワインを作ることって難しい？
こんにちは。 「醸造家に学ぶワイン講座」の講師を担当します増子です。 ワインを作ることって難しい？ 前回のコラムを読んで、 それでもワインを造ってみたいと思ったとして、 ワインを造ることって難しそうですか？簡単ですか？ […
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【ビールができるまで】仕込みについて ～粉砕から麦汁煮沸～
ビールの醸造工程「製麦」「仕込み」「発酵」「貯酒」「ろ過」「瓶詰」から、今回は「仕込み」について解説していきます！
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