ワイン醸造実習
ワイン醸造実習の学生たちの様子をお伝えします。
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１年生 生化学実習
後期に入って１年生の皆さんも実験に慣れてきたようですね☆生化学実習を見学しました。
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ワイン実習はじまりました
収穫の秋は醸造実習スタートの秋。 今年もワイン醸造実習がはじまります。 ところで、ブログ読者の皆様はこのワインをご存知でしょうか？ 高畠ワイン株式会社様より販売されている 人気ナンバー１のスパークリングワイン シ […
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コンビニ弁当開発～中間報告～
食品開発コースの卒業研究にて産学協同にてお弁当を開発している班の報告です。株式会社ポプラ様の社内展示会を見学させて頂きました。
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このメロンは!?
植物バイオコースの学生が育てたメロンが収穫されました。このメロン、実はただのメロンじゃないんです。 ４分の１に分割したメロンの胚から立派に育ったメロンなのです。
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ピータンできました！
食品開発コースの実習で、ピータンをつくりました。アヒルの卵が手に入らなかったため、ニワトリの卵とウズラの卵を使いました。
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ワイン学講座
いつもは講義中心のワイン学ですが、今日は実際にワインの色や香りに触れるという実践的な授業でした。
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先端技術研修を実施しました
８月に長野県総合教育センターの先端技術研修講座を東京バイオの校内にて開講したので講座の様子を報告します。
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卒業研究 醸造発酵コース
醸造発酵コースの卒業研究で行っている実験を見学させて頂きました。味噌の研究 酵母ワイン
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発酵食品実習
バターロールとバターの製造実習です。
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いろいろ色を調べてます
東京バイオに入学して３ヶ月が過ぎた１年生の皆さんです いよいよ専門的な実習が始まっているようですね。 分光光度計という機械を使って実習をしていました。 分光光度計は液体に溶けている物質がどういうものか？ を調べる […
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１年生 生物実習その２
今日は土壌動物の観察をしていました。昆虫と、いわゆる「虫」というくくりでいわれる節足動物についての内容でした。
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