コース: お酒・醸造発酵コース(旧：醸造発酵コース)
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富士パン粉工業株式会社
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株式会社はせがわ酒店
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雪印メグミルク株式会社
【乳製品】の新たな価値を創造する大手乳業メーカー！ 牛乳・ヨーグルト・バター・チーズなどを中心に食品の製造・販売等を行っています
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株式会社信濃屋食品
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リンゴを原料とする果実酒製造技術の開発
リンゴ酒を製造・開発する事業者が国内で増えている。 そこで本研究では、海外、国内のリンゴ酒と国内で本年度収穫されたリンゴ果実を分析し、 目標とするリンゴ酒のコンセプトを定めて、試験醸造を行う事とした。 尚、本研究は (有)グルップボエ
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