専門学校?大学?ってどっちがいいの?【実験技術職は専門学校でも目指せま・・・
高校卒業後の進路や学校を選ぶ時、専門学校進学か大学進学を選べばいいのか… 迷ってしまう人は多いのではないでしょうか。今年の就職活動も終盤戦! 今回のブログでは卒業年次生の就職活動も進むなかで、 バイオ業界に内定が決まった在校生を紹介い
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もっと見る醸造発酵コース講師の戸塚 昭先生が 日本ブドウ・ワイン学会の 功績賞を受賞されました 😊 そもそも、日本ブドウ・ワイン学会 功績賞は American Society for Enology […
もっと見る東京バイオテクノロジー専門学校の産学連携教育により誕生した 「華香 HANAKA-大田のかほり-」シリーズの オリジナル・クラフトビール「山のかほり-池上梅園-」が高く評価され、 「大田のお土産100選」において堂々の入賞を果たしまし
もっと見る株式会社ウエニ貿易から発売されている「AQUASAVON」シリーズのテーマである 泡(シャボン)が連想される新たなシャボンの香りの提案をしました。
もっと見るフジツボが船底に付着すると、水流抵抗を増加させその結果速度で約10%、 燃費で最大40%低下の悪影響を与えている。 そこで、本研究は、大森 海苔のふるさと館(NPO法人海苔のふるさと会)との共同研究で フジ […
もっと見る相撲部屋が発祥であるちゃんこ鍋は、昨今大衆に広く受け入れられている。 そこで、本研究は2020年に開催される東京オリンピックへの訪日外国人向けのお土産として、 未だ市場に類を見ない簡便性、および長期保存性を付与した缶詰、 フリーズドラ
もっと見る酵母食物繊維は三菱商事ライフサイエンス株式会社(MCフードスペシャリティーズ株式会社)から、 ヨーグルト添加用素材として実用化されているが、 他の加工食品への利用を目指し整腸作用以外の新機能を探す課題が与え […
もっと見る近年、無香料の商品が増え、香りに対する親しみが薄れていると感じている。 そこで低価格で、誰でも使いやすいボディローションに 本格的な香水のような香りを賦香させたBody Lotion Fragranceを作 […
もっと見る産学連携先である株式会社若松(東京港醸造)は原材料は全て東京にゆかりのあるものを使用しています。 この研究にあたり、清酒に用いる酵母や麹菌を東京都内で採取し、実用化を目的に研究を行いました。
もっと見る山形県にある㈱高畠ワイナリーとの産学協同研究である。 昨年度までの研究で、出羽三山の樹木から単離・選抜した 野生酵母Lachancea thermotolerans (Lt)を白ワイン用、 Saccharomyces p […
もっと見る産学協同研究として、ビタミン剤に含まれる脂溶性ビタミンB2である リボフラビン酪酸エステル(以下RB)の従来の分析法を改良して、 製剤の品質管理検査の精度向上および効率化を目指し、 新しいHPLCでの分析法を確立した。
もっと見る【産学協同研究の紹介】 青パパイヤ加工食品の商品化を 目指した商品設計(内容量、パッケージ、保存性付与) 保存性確認による消費・賞味期限の設定、 生果及び一部加工品の機能性成分(ポリフェノール、プロテアーゼ、イソチオシア […
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