KAFFE BUENO 社の製品を用いたヘアケア製品の処方開発
本研究の目的は、樋口商会様との産学連携として KAFFEBUENO 社の製品を利用したヘアケア製品の処方を提案することである。さらに、コーヒーを単なるカフェイン飲料としてではなく、持続可能な資源とし持続不可能な原材料の代 […
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北海道沼田町の農畜産物を使用した新メニューの創出
本研究は、北海道沼田町役場産業創出課および株式会社まちづくりぬまたとの共同研究であり、商業施設「トナリエ北広島」に出店している同町のアンテナショップ「沼田町BEER KITCHEN」で提供される新メニューの開発を目的とす […
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広島県産レモンを使用したクラフトビールの開発
広島県のレモン生産量は日本一を誇るが、ブランド力や知名度があまりない。広島県産のレモンは爽やかな酸味とほのかな甘み、皮を剥かずに食べられるほどの果皮の柔らかさ、ワックスなど農薬を使用しない安心感が特徴である。今回の産学連 […
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クリスマスツリーと空間を彩る香りの開発
本研究は、ホテルのエントランスに飾るクリスマスツリーに、調香した香料を賦香し、空間演出を行うことを目的とする。そのためホテル側と密に連携を取りながら、施設の雰囲気や利用客層に適した香調を検討し、東京バイオならではの製品を […
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フラワートイレディフューザーの開発
本研究は、トイレに設置するディフューザーにおいて香りの処方及びディフューザーデザインまでを開発し、完成した製品は 11 月下旬から 12 月下旬のクリスマスシーズンに東 京イーストサイドホテル櫂会様（以下ホテル櫂会様）の […
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【香るオーナメント！＆トイレディフューザー】東京バイオ × ホテル櫂会･･･
この度、ホテル櫂会様と協同研究で進めてきた香りのオーナメント・トイレフレグランス製品が 「第4回 潮見つながるマルシェ」の場でお披露目されることになりました！
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山形県の特産物をモチーフとしたフレグランスハンドクリーム 開発
本研究の目的は、山形県のみちのく村山農業協同組合様と連携し、フルーツをモチーフとしたフレグランスハンドクリームを開発することである。
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銀座はちみつを使用したビールの開発
２００６年春に始まった銀座ミツバチプロジェクトは銀座に花や緑を増やすとともに ミツバチの飼育を通じて子供たちへの環境教育や食育、 都市間を養蜂でつなぐ活動を行っている。 今回の産学連携研究では、（株）大鵬様、銀座ミツバチ […
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ホテルとのアメニティー共同開発
本研究の目的は、ホテルブランドのアメニティー化粧品を開発する事である。 このテーマは実際に東京イーストサイドホテル櫂会様（以下ホテル）のアメニティーとして使用されることを目指す。 そのためホテル側とOEM企業と連絡を密に […
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アスリート向けスイーツの開発
本研究は栃木県に活動拠点を置く（株）エイジェックファームとの産学共同研究である。 昨年度は栃木県産の農作物を使用した商品開発による地域活性・創生を目的とし、 同県で栽培されているいちご、枝豆を材料としたジェラートの作製を […
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渋沢栄一ゆかりの地！東京北区発の地酒を！
北区観光協会では、北区にゆかりのある酵母を使用した清酒を製品化して商工業の活性化と観光による地域おこしを図りたいとの計画を持っている。そこで、我々は株式会社こと理様及び 株式会社若松 東京港醸造様を加えた産学連携によって […
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Tさん
【授業解説！】企業と一緒に協同研究！産学協同研究について
みなさんこんにちは！ 食品開発コース３年生のTです！ みなさんは産学協同研究をご存知でしょうか？ 簡潔に言うと、 企業と連携してひとつの研究を進める実習で、 3年制 […
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