2011-10-16 【醸造発酵】２年生（３年制学科）の醸造実習～その２ 前回のレポートでご紹介したワイン実習の続報です。今日は赤ワインの仕込みをしました。 今回はカベルネ・ソーヴィニヨンという品種のブドウを使用しています。 もっと見る
