【香り・化粧品開発コース】コスメや香りアイテムが作れるオープンキャンパ･･･
コスメや香りアイテムの開発に興味がある方は、ぜひご参加くださいね♪
もっと見る年: 2025年
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加工食品に含まれる栄養成分の分析法に関する検討
「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市の限られた地域で江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた「在来作物」 である。現在も生産地・生産者を限定して栽培されている枝豆の一種であり、濃厚な甘みと独特の香りが特徴である。
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各種食物繊維素材のプラントベースシーフードへの利用方法と 評価方法の確･･･
プラントベース シーフードに対するFB 添加効果を確認することを目的とする。試作した製品は、テクスチャー分析および官能検査による評価に供する。
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だだちゃ豆を使用したビール類の開発
「だだちゃ豆」は、山形県鶴岡市の限られた地域で江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた「在来作物」 である。現在も生産地・生産者を限定して栽培されている枝豆の一種であり、濃厚な甘みと独特の香りが特徴である。
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山形県の特産品をモチーフとした浴剤開発
山形県のみちのく村山農業協同組合様と連携し、 山形県の特産フルーツである、すいか・もも・さくらんぼ・洋梨（ラフランス）・ バラの香りを生かした「香水美容入浴剤」を開発しました。 お風呂という高温多湿環境で香 […
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山形県の特産物をモチーフとしたフレグランスハンドクリーム 開発
本研究の目的は、山形県のみちのく村山農業協同組合様と連携し、フルーツをモチーフとしたフレグランスハンドクリームを開発することである。
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【オープンキャンパスレポート】理系がつくる！チョコレートの開発♪
食品開発コースのおすすめ体験授業のレポートです！
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Iさん
【学生ブログ】上位成績者が教える資格対策！中級バイオ技術者認定試験
おはこんばんにちは！バイオ医薬品コース2年のIです！ オープンキャンパスのコーナーの一角として、実際の学生へ質問ができるのですが、 『資格が難しそう……』 『資格はどれくらい勉強しますか？』 という質問をご来場された方か […
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【速報】2025大学共通テスト概説
先日実施された大学共通テストの予想平均点が続々と公開されています。新課程となった2025年は、思考力・判断力などを問う問題設置など、出題傾向にも変化が見られました。
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春の【食品開発コース】🍮イチオシオープンキャンパスのお･･･
食品開発に興味のある方は、ぜひご参加ください♪
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【環境を守る！】未来素材化学開発コースのおすすめオープンキャンパス
持続可能な社会に貢献する新素材・エコ素材・バイオマス素材について学べる！ 未来素材化学開発コースの体験授業です。
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【医療・医薬品研究のキホン！】イチオシオープンキャンパスのお知らせ
生物・化学好きにオススメの体験授業です♪
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