江戸前空弁の開発
空港の独自色を強く打ち出した弁当である「空弁」を、 江戸前をキーワードに開発、 「ヨネスケ×学生コラボ こだわり天むす」 として羽田空港で販売しました。
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Shampoo Fragrance 開発研究
「お客様が香りを創り出す」ことをコンセプトにお客様のニーズに対応する多種タイプの香りを作成した。
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女性向けコンビニ弁当の開発～健康志向に重点を置いた2種類のお弁当～
近年、コンビニエンスストア（CV）の弁当はカロリーが高く、 量が多い男性向けの商品が多いことから、女性の購入は少ない。 そこで、産学協同の本研究では、株式会社大塚食品様のマンナンヒカリ （こんにゃく等を使用 […
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