ヘアオイルの香料開発
主にヘアサロン、エステティックサロンの化粧品を研究・開発しているメーカーとの、協同研究で製品が販売開始となりました。
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アマミスミレの香り再現及び応用
奄美大島にある、自然派化粧品メーカーとの共同開発で、奄美大島の絶滅危惧種である、アマミスミレの香りを再現し既存の商品に活用しました。
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フルーツパウダーを使用した化粧品の開発
株式会社高研が開発したフルーツパウダーを使用した製品開発を行う。 フルーツパウダーは、サクランボ、ラフランス、カキの3種類があり、 それぞれ果実を凍結乾燥したものである。 高い保湿効果や消臭効果が期待できる […
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江戸東京野菜の分析ときゅうりの加工食品の開発
江戸東京伝統野菜とは、 江戸期から昭和中期に東京周辺で伝統的に生産されていた固定種の野菜の総称である。 本研究では、江戸東京伝統野菜研究会様とJA東京中央会様との産学協同研究として、 未だ明らかにされていな […
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【海外研修レポート】イタリア研修（醸造発酵コース）
こんにちは。教務部の飯田です！今回はイタリア海外研修を引率した飯田から研修の様子を報告いたしますね。ワイナリーからチーズ工場の見学、観光まで現地の様子をお届けします★
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入学前講座：プレカレッジが開催されました！
こんにちは。教務部の杉田です。 東京バイオでは、４月から安心して学校生活がスタートできるよう「プレカレッジ」を実施しています。今回は入学前の授業の内容、0年生のみなさんの様子をお届けします
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乳酸菌生産物質(PS-B1)を使用した腸内環境の改善効果についての検証
近年、腸内細菌叢と健康維持との関わりが明らかになってきています。腸内細菌叢の改善効果を 目的とした食品・医薬品等の研究が進められており、このうち乳酸菌の代謝産物（生産物質）によ る腸内細菌叢の改善効果が示唆 […
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