応援弁当の開発
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【産学協同研究の紹介】
大田区にあるプロバスケットボールチーム【アースフレンズ東京Z】と
日本エアポートデリカ株式会社と
東京バイオの食品開発コースの学生達が
産学連携で開発した新アリーナフードが商品化へつながりました。
勝利を重ねる「ハムカツライスバーガー」
コンセプトは片手で食べられ、１つでお腹が満たされるアリーナフード。
そしてチームの勝利を食べて後押しできるもの。
ハムカツを何枚もミルフィーユ状に重ね、勝利を重ねることをイメージ。
味付けにも醤油とリンゴの頭文字をとった「勝利ソース」を開発。
表面にはZ型を切り取った海苔を載せました。
ボリュームたっぷり、勝利への応援への活力になること間違いありません！
実験ができる体験実習開催中
東京バイオでは、毎週末実験ができる体験実習を行っています。
また、週末忙しいい方のために平日説明会も開催中。
是非お越しください！
