11月16日（木）発売！蜂蜜を使った発泡酒が商品化！(産学協同研究)
産学協同研究で開発のクラフトビール「TONEY」11月16日（木）発売！前回のブログで新しい発泡酒を造り始める「仕込み式」の様子をお知らせしましたが、先日、羽田イノベーションセンターにて発売開始となりました！･･･
もっと見る銀座はちみつを使用したビールの開発
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２００６年春に始まった銀座ミツバチプロジェクトは銀座に花や緑を増やすとともに
ミツバチの飼育を通じて子供たちへの環境教育や食育、
都市間を養蜂でつなぐ活動を行っている。
今回の産学連携研究では、（株）大鵬様、銀座ミツバチプロジェクト様、
及び当校で上記プロジェクトの製品である
銀座蜂蜜を使用したビールを開発することを目的とした。
味は甘すぎず、香りがいいもので食事に合わせることができるビールを目指した。
この産学協同研究からの商品化情報はこちらをチェック！
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