株式会社大庄・食品衛生研究所

会社紹介	株式会社大庄　食品衛生研究所　「庄や」「日本海庄や」などを中心としたフードサービスを行う企業。提供する料理や店舗環境の衛生管理および従業員の衛生教育などを行っています。お店で使用する青果物や魚・おコメなどの食材全般について、独自の使用基準として「大庄基準」を定め、研究所で農薬残留分析や重金属・食品添加物、栽培履歴などの安全確認を行っています。
出身校	東京都立忍岡高等学校
コース	食品開発コース
卒業年	2021年

食品開発コース 3年制

食品開発の専門学校なら東京バイオテクノロジー専門学校。食品開発コースは、食品開発や商品企画について学ぶ3年制のコースです。東京バイオなら食品開発技術職や食品分析技術職をめざすことができます。･･･

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