熊澤酒造株式会社

会社紹介	熊澤酒造株式会社　明治5年創業　130年の歴史を持つ湘南唯一の酒蔵。ドイツの伝統的な製法を取り入れ「湘南ビール」を醸造しています。日本酒とビールを醸造し、手作りの少量生産による良質な酒を造り続けています。
出身校	神奈川県立足柄高等学校
コース	醸造発酵コース(現:お酒・醸造発酵コース)
卒業年	2019年

お酒醸造・発酵食品コース 3年制

バイオ技術導入など、進化する時代の醸造技術者になる。ワイン・日本酒・焼酎・ビール・リキュールの５種が学べる醸造免許取得校。バイオテクノロジー科3年制醸造発酵コース。･･･

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