バイオ業界について

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バイオテクノロジー(Bio Technology)とは

バイオテクノロジーとは、「Biology(生物学)」と「Technology(技術)」を合わせた言葉であり、動植物の持つ様々な機能を人類の生活に有効な形で役立たせる様々な技術のことです。そのため、医療・医薬品・品種改良・細胞培養・醸造発酵・食品・化粧品・環境など、様々な分野で活用されています。

身近なところでは、バイオテクノロジーを活用して、微生物を利用して発酵させた新しいタイプのビールやワイン、遺伝子を組み換えて作れる植物の品種改良、そして調味料やお菓子、お惣菜、飲料など様々な新しい食品をつくり出しています。他にもがんやエイズの特効薬を開発したり、美しい地球の自然を取り戻すといった環境修復したりするなど、バイオテクノロジーに与えられた課題は地球的規模の大きなものです。

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