産学協同卒業研究~朝食向けのパンの開発~

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こんにちは

今日は産学協同卒業研究の様子をご紹介します

産学協同卒業研究とは、企業と東京バイオの学生が一緒に研究開発を行う卒業研究のこと。
今回ご紹介する研究は、伊藤製パン株式会社様と食品開発コースの学生の共同研究です。

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今回は自分達が開発したパンを伊藤製パンの方にプレゼンテーションします。
具材や生地に工夫をして10種類以上のパンを開発しました

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その中から今回プレゼンしたのは、この3種類

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伊藤製パンの方に実際に試食していただき、コメントやアドバイスをいただきました

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ご指摘いただいたことを改善しながら、次回のプレゼンテーションに向けて準備を進めていきます

実際の店舗での販売も目指していきますので、販売されるときは改めて告知します
ぜひお買い求めください

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